Resep tofu saus tiram Yang Istimewa | Si Peti

Resep tofu saus tiram Yang Istimewa

resep tofu saus tiram

Kombinasi antara sayur brokoli dan tofu ditambah dengan bumbu saus tiram yang gurih membikin resep tofu saus tiram ini punya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun.

Brokoli tofu saus tiram ini sangat cocok menjadi lauk bersama keluarga dirumah. Rasanya yang enak dan lezat benar-benar akan menambah selera nafsu makan. Tak hanya itu dengan campuran sayuran yang menyehatkan bagi tubuh kita. Biasanya tofu sering kita jumpai di supermarket-supermarket atau bisa juga kita jumpai dipasar tradisional namun sepertinya masih jarang.

Bahan-bahan Resep Tofu Saus Tiram :

  • 1 bongkol Brokoli
  • 2 buah Wortel
  • 2 buah Tahu sutra/Tofu
  • 250 gram daging ikan kakap
  • 1 putih telur
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 egg tofu, potong-potong
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 siung Bawang bombay
  • 4 buah Bawang Putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • Secukupnya Lada bubuk
  • Secukupnya Kecap Asin
  • Secukupnya Kecap manis
  • Secukupnya Saus tiram
  • Secukupnya Garam

Siapkan bahan-bahan dengan memotong tahu sutra lalu di goreng, sisihkan. Potong brokoli menjadi kecil lalu potong wortel menyerong rebus biar lunak. Geprek bawang putih lalu cincang. Potong bawang bombay.

Cara membuat tofu saus tiram:

  1. Iris daging ikan kakap, celupkan ke dalam putih telur, dan lumuri dengan tepung sagu.
  2. Siapkan minyak goreng panas dan goreng ikan kakap.
  3. Potong egg tofu menjadi delapan bagian, lumuri dengan tepung maizena. Kemudian goreng.
  4. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan jahe, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk-aduk.
  5. Kalau sudah mendidih, tuang larutan tepung maizena. Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak sebentar.
  6. Tambahkan ikan goreng dan egg tofu goreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selesai sudah resep tofu saus tiram di olah dan sekarang waktunya menyantap bersama keluarga anda, semoga menikmati.

Leave a Comment

Your email address will not be published.